Des terres ou des hypers ? Quand la ville gagne sur la campagne. Article paru sur le site de France Culture le 24/11/2017, par Aurélie Kieffer et Anne-Laure Chouin, mais qui reste d’actualité et qui pose la question suivante : N’y a-t-il pas une incohérence à faire venir des consommateurs dans des hypermarchés qui ont […]