La ville gagne sur la campagne

La ville gagne sur la campagne

Des terres ou des hypers ? Quand la ville gagne sur la campagne.

Article paru sur le site de France Culture le 24/11/2017, par Aurélie Kieffer et Anne-Laure Chouin, mais qui reste d’actualité et qui pose la question suivante :

N’y a-t-il pas une incohérence à faire venir des consommateurs dans des hypermarchés qui ont détruit la campagne, au lieu de les faire consommer directement dans cette campagne ?

C’est à dire directement chez les producteurs locaux ?…

 

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